餐飲運(yùn)作模式
靠73%的毛利，干丟80%的市場(chǎng)，創(chuàng)新也不能脫離餐飲核心
“這一碗，讓心好滿！” “每次到這吃面，都要連湯都喝光！” 味千拉面這碗廣告，我給99分！ 雖然只要加再額外花10塊錢(qián)，加兩次面，就能勉強(qiáng)吃飽。但只吃了一次，再?zèng)]去過(guò)。 近來(lái)唱衰味…
“這一碗，讓心好滿！” “每次到這吃面，都要連湯都喝光！” 味千拉面這碗廣告，我給99分！ 雖然只要加再額外花10塊錢(qián)，加兩次面，就能勉強(qiáng)吃飽。但只吃了一次，再?zèng)]去過(guò)。 近來(lái)唱衰味…
