作者|初夏 聲明|題圖來源于網(wǎng)絡(luò)。驚蟄研究所原創(chuàng)文章，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)留言申請(qǐng)開白。 近幾年，每當(dāng)鹵味巨頭的財(cái)報(bào)出現(xiàn)大幅虧損，有關(guān)“年輕人不吃鴨脖”的話題便會(huì)沖上熱搜。但在鹵味賽道老玩家…