被質(zhì)疑膠原蛋白含量造假，巨子生物急需自證

文/竇文雪

編輯/子夜

618大促在即，巨子生物遭遇了信任危機(jī)。

近日，一位美妝博主大嘴博士（香港大學(xué)化學(xué)博士郝宇）在“大嘴博士顏究所”發(fā)布了一篇文章，對(duì)巨子生物旗下品牌可復(fù)美一款產(chǎn)品的成分含量提出了質(zhì)疑。

郝宇稱，HPLC高效液相色譜氨基酸定量法，對(duì)可復(fù)美Human-like重組膠原蛋白肌御修護(hù)次拋精華（膠原棒）進(jìn)行檢測(cè)，但僅檢測(cè)出0.0177%的氨基酸，且完全檢測(cè)不到膠原蛋白的核心氨基酸——甘氨酸。

此外，郝宇還同時(shí)對(duì)可復(fù)美的宣傳用詞提出了質(zhì)疑，其表示，可復(fù)美在產(chǎn)品宣傳中將“分子量217道爾頓”宣傳稱為“Mini小分子膠原蛋白”，而217道爾頓僅為兩個(gè)氨基酸組成的二肽，不可以被稱作是小分子膠原蛋白。

如若郝宇沒(méi)有在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)上造假、實(shí)驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)，以上種種都指向了巨子生物疑似在進(jìn)行原料含量造假和夸大宣傳，這不是一件小事。

護(hù)膚品牌，往往因先發(fā)制人的技術(shù)優(yōu)勢(shì)而興，巨子生物就是如此，其在2005年獲得中國(guó)業(yè)內(nèi)首個(gè)重組膠原蛋白技術(shù)的專利授權(quán)，重組膠原蛋白技術(shù)可謂是撐起了巨子生物的基本盤(pán)。

因此在事件發(fā)酵后，涉事的巨子生物子品牌可復(fù)美緊急在官微發(fā)布了一封“告消費(fèi)者書(shū)”，稱網(wǎng)傳“巨子生物可復(fù)美產(chǎn)品檢測(cè)未添加重組膠原蛋白成分”的相關(guān)言論不實(shí)，并公布了檢測(cè)結(jié)果，稱多批次檢測(cè)結(jié)果膠原蛋白含量均大于0.1%。

可復(fù)美“告消費(fèi)者書(shū)”中的檢測(cè)報(bào)告頁(yè)，圖源可復(fù)美官方微博

但這份回應(yīng)書(shū)，仍沒(méi)有打消消費(fèi)者的疑慮，提出質(zhì)疑的郝宇也沒(méi)有被說(shuō)服，其又在公眾號(hào)中發(fā)布了兩篇新的文章，稱巨子生物的檢驗(yàn)報(bào)告是一場(chǎng)“教科書(shū)級(jí)別的自我爆錘”，并繼續(xù)對(duì)巨子生物的回應(yīng)發(fā)出質(zhì)疑。

資本市場(chǎng)也反應(yīng)激烈，5月26日港股開(kāi)盤(pán)后，巨子生物股價(jià)一度暴跌超8%，最終收跌4.04%，市值蒸發(fā)逾40億港元。隨后27與28兩個(gè)工作日，巨子生物繼續(xù)走低，加上26日，巨子生物三日累計(jì)下挫9.58%，市值蒸發(fā)約79億港元。

由于目前護(hù)膚品行業(yè)中還沒(méi)有針對(duì)重組膠原蛋白含量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，因此支持雙方的相關(guān)人士也各執(zhí)一詞，可復(fù)美也尚未公布第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果，事件的結(jié)果仍懸而未決。

但可以預(yù)見(jiàn)的是，不管巨子生物能否在這場(chǎng)風(fēng)波中勝出，其品牌在消費(fèi)者心中的信任度已經(jīng)受到了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

1、巨子生物與美妝博主，哪一個(gè)更可信？

從巨子生物聲明的整體內(nèi)容來(lái)看，其沒(méi)有針對(duì)郝宇提出的三點(diǎn)疑問(wèn)做全部回應(yīng)。

回復(fù)中，最主要且關(guān)鍵的內(nèi)容就是其關(guān)于重組膠原蛋白含量?jī)H有0.0177%這一數(shù)據(jù)的回應(yīng)。

巨子生物在回應(yīng)中給出了公司內(nèi)部的多批次檢測(cè)結(jié)果：膠原蛋白含量均大于0.1%，并稱，公司檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的是中華人民共和國(guó)醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YY/T 1947-2025《重組膠原蛋白敷料》中重組膠原蛋白含量的多種檢測(cè)方法。

“而不實(shí)指控中所使用的檢測(cè)方法并未列入上述行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！本拮由锉硎?。

但對(duì)于為何檢測(cè)不到膠原蛋白的核心氨基酸——甘氨酸，以及將二肽命名為Mini小分子膠原是否是扭曲科學(xué)概念的問(wèn)題，巨子生物并沒(méi)有在回應(yīng)中提及。

巨子生物在聲明中稱，截止目前，對(duì)方尚未向我們索要該重組膠原蛋白原料，我們也尚未對(duì)外提供或出售該原料，對(duì)方是無(wú)法進(jìn)行其所采用檢測(cè)方法的方法學(xué)驗(yàn)證的。因此，其檢測(cè)結(jié)果不可信。

這樣一份沒(méi)有給出完全回應(yīng)的聲明，對(duì)輿論風(fēng)向的影響并不大，反而讓外界有了更多疑點(diǎn)。比如為何郝宇直接對(duì)產(chǎn)品做檢測(cè)被認(rèn)為是不科學(xué)的；為何不同的檢測(cè)方法，結(jié)果差別會(huì)如此大；巨子生物送檢的樣品究竟是原料還是產(chǎn)品等等。

郝宇在可復(fù)美發(fā)布回應(yīng)后連發(fā)了兩篇文章，對(duì)可復(fù)美在回應(yīng)中提及的檢測(cè)方法、事發(fā)后涉事產(chǎn)品悄悄下架、為何檢測(cè)重組膠原含量必須要依賴巨子提供的原料等問(wèn)題繼續(xù)提出質(zhì)疑。

圖源大嘴博士顏究所官方微信公眾號(hào)

但截至當(dāng)前，巨子生物和可復(fù)美尚未對(duì)上述質(zhì)疑做出進(jìn)一步的回應(yīng)。

實(shí)際上，這件事情最核心的關(guān)鍵點(diǎn)，就是究竟誰(shuí)的測(cè)試方法得出的結(jié)果更準(zhǔn)確。

為了解決這個(gè)疑問(wèn)，連線Insight向上海某高校結(jié)構(gòu)生物學(xué)博士沈雨求證，沈博士在網(wǎng)絡(luò)中找到了巨子生物回應(yīng)中提及的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件。

巨子生物提及的中華人民共和國(guó)醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YY/T 1947-2025文件截圖，圖源由受訪者提供

該標(biāo)準(zhǔn)中的（a）項(xiàng)顯示，參照《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版?四部）通則0731蛋白質(zhì)含量測(cè)定法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其中涉及的檢測(cè)方法分別為：凱氏定氮法、福林酚法（Lowry法）、雙縮脲法、2,2′-聯(lián)喹啉-4,4′-二羧酸法（BCA法）、考馬斯亮藍(lán)法（Bradford法）和紫外-可見(jiàn)分光光度法。

而盡管通則中給出的檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的方法如此多，沈博士仍然一一否定了這些方法的準(zhǔn)確度。

除了第一種方式凱氏定氮法外，其余幾種方法均由于重組膠原蛋白的組成特點(diǎn)而無(wú)法使用在對(duì)重組膠原蛋白含量的測(cè)量上。

比如考馬斯亮藍(lán)法與紫外-可見(jiàn)分光光度法。前者的原理是染料結(jié)合堿性/芳香族氨基酸變色，后者的原理是通過(guò)讓芳香族氨基酸吸收280nm波長(zhǎng)的峰，來(lái)判斷樣品中是否含有蛋白質(zhì)。

但這兩種方式都只能證明樣品中有沒(méi)有蛋白質(zhì)，沒(méi)法測(cè)量蛋白質(zhì)的含量，再加上膠原蛋白中的芳香族氨基酸很少，因此更沒(méi)法測(cè)定膠原蛋白的含量。

第一種方法凱氏定氮法雖然可行，但也并不是最優(yōu)解。其原理是將含氮有機(jī)物經(jīng)硫酸消化后生成硫酸銨，再通過(guò)一系列化學(xué)反應(yīng)和操作來(lái)測(cè)定氮的含量，進(jìn)而換算成蛋白質(zhì)含量，并不是直接測(cè)定蛋白質(zhì)。此外，該方法只適合蛋白濃度較高的樣品。

更值得注意的是，凱氏定氮法造成的誤差可能是致命的。

郝宇在回應(yīng)巨子生物官方聲明的文章中提到，當(dāng)年三鹿奶粉就是利用凱氏定氮法無(wú)法區(qū)分蛋白質(zhì)中的氮和非蛋白氮，從而在奶粉中非法添加了富含氮元素的三聚氰胺，人為制造出蛋白質(zhì)含量虛高的假象。

沈博士也提到了三聚氰胺案，“僅僅通過(guò)氮的含量就來(lái)推測(cè)蛋白質(zhì)的含量，結(jié)果可信度非常低，容易鉆空子?！?/p>

而對(duì)于郝宇所使用的HPLC氨基酸定量檢測(cè)法，沈博士則給予了肯定。

“HPLC氨基酸定量檢測(cè)法的原理，是先將蛋白質(zhì)水解成氨基酸，再將氨基酸進(jìn)行衍生化處理，使其具備紫外或熒光檢測(cè)能力，再將衍生后的氨基酸混合物經(jīng)HPLC分離，后通過(guò)檢測(cè)器定量檢測(cè)峰面積或峰高，最終通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線確定各氨基酸的含量。”

沈博士表示，這種方式檢測(cè)出的結(jié)果，誤差較小，且在這種檢測(cè)方式之下，膠原蛋白中的主要成分——甘氨酸，會(huì)更容易被檢測(cè)出來(lái)?！案拾彼崾欠肿恿孔钚〉陌被?，理論上來(lái)說(shuō)特征最明顯?！?/p>

常見(jiàn)天然氨基酸的分子量一覽表，圖源由受訪者提供

但郝宇給出的報(bào)告截圖中顯示，可復(fù)美膠原棒中不僅測(cè)不出甘氨酸，也測(cè)不出脯氨酸，沈博士表示，“脯氨酸這個(gè)成分類似骨架，是膠原蛋白穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵，沒(méi)有這個(gè)成分，基本就不能稱為膠原蛋白。”

而對(duì)于郝宇在自己的視頻中，“為了防止配方中其他成分可能帶來(lái)的干擾，還專門(mén)加了18個(gè)氨基酸內(nèi)標(biāo)”的說(shuō)法，沈博士表示，“如果真的是加了18個(gè)內(nèi)標(biāo)，那么已經(jīng)算很精確了。”

他解釋稱，“膠原蛋白經(jīng)酸水解后被分解為氨基酸，而組成人體成分的基本氨基酸是20種，除去一些在酸水解中不穩(wěn)定的氨基酸，這18種已經(jīng)可以覆蓋所有在膠原蛋白中存在氨基酸的種類了。

化妝品中成分復(fù)雜，各種氨基酸在HPLC實(shí)驗(yàn)中的響應(yīng)值不同。而加入標(biāo)準(zhǔn)氨基酸則有助于校正檢測(cè)靈敏度差異，避免某些氨基酸被低估或高估。此外化妝品中的香料、表活、防腐劑等可能與衍生化試劑反應(yīng)，產(chǎn)生假峰。標(biāo)準(zhǔn)氨基酸提供對(duì)照保留時(shí)間，便于確認(rèn)目標(biāo)峰是否為目標(biāo)氨基酸?！?/p>

沈博士進(jìn)一步表示，“雖然博主采用的方法較為片面，但如若其是在未捏造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的合理實(shí)驗(yàn)條件下，得出了上述檢測(cè)結(jié)論，那么博主檢測(cè)的準(zhǔn)確度與可信度遠(yuǎn)大于巨子生物所述的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)法?！?/strong>

2、重組膠原蛋白的故事，還能不能講下去？

事實(shí)上，大多效果突出，且無(wú)明顯副作用的物質(zhì)或概念，都會(huì)受到資本市場(chǎng)的關(guān)注，因?yàn)檫@類概念的商業(yè)化潛力太大了。

此前的減肥藥司美格魯肽是如此，重組膠原蛋白也是如此。

資料顯示，重組膠原蛋白是通過(guò)生物工程技術(shù)生產(chǎn)的膠原蛋白，與人體自然產(chǎn)生的膠原蛋白具有相似的分子結(jié)構(gòu)和功能。在醫(yī)療領(lǐng)域可以作為創(chuàng)傷修復(fù)的輔料、支架材料、注射填充劑；在護(hù)膚品領(lǐng)域有保濕、修復(fù)、抗衰老、生發(fā)等功效。

不僅與人體結(jié)構(gòu)功能相似，而且還能應(yīng)用在多個(gè)領(lǐng)域，因此重組膠原蛋白產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模在近年來(lái)不斷壯大。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，中國(guó)重組膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將從2022年的185億元增至2027年的1083億元，市場(chǎng)滲透率將從2022年46.6%增至2027年62.3%。

多家醫(yī)療、醫(yī)美上市公司已先后入局，除了巨子生物外，還有錦波生物等公司已經(jīng)上市；LVHM、資生堂等企業(yè)已通過(guò)收購(gòu)、投資等資本動(dòng)作布局重組膠原賽道；歐萊雅、哈三聯(lián)等已經(jīng)和重組膠原概念公司建立了合作。

另一家護(hù)膚品龍頭公司華熙生物，還曾將重組膠原蛋白視為是公司的第二增長(zhǎng)曲線。

而巨子生物可以說(shuō)是重組膠原蛋白的開(kāi)創(chuàng)企業(yè)。公司創(chuàng)始人范代娣與其團(tuán)隊(duì)，曾在2000年成功開(kāi)發(fā)出重組膠原蛋白技術(shù)，并于2005年獲得中國(guó)業(yè)內(nèi)首個(gè)專利授權(quán)。

圖源巨子生物官網(wǎng)

因此重組膠原蛋白技術(shù)是巨子生物能崛起和上市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，理論上，它應(yīng)該是行業(yè)中做重組膠原蛋白產(chǎn)品最專業(yè)的公司。

但如今，這場(chǎng)膠原蛋白缺量風(fēng)波發(fā)生在巨子生物的身上，且值得關(guān)注的是，膠原蛋白產(chǎn)品中膠原蛋白成分含量較小的情況，疑似是行業(yè)企業(yè)的共性問(wèn)題。

在郝宇的微信公眾號(hào)中，已經(jīng)找不到那篇名為《巨子生物疑似造假？！重組膠原竟然測(cè)不到膠原！》的文章。

但在郝宇的微博“大嘴博士”主頁(yè)中，仍然保留著最初對(duì)巨子生物提出質(zhì)疑的文字以及視頻。

視頻的開(kāi)頭，郝宇就在解釋檢測(cè)原因的時(shí)候提到，好幾位業(yè)內(nèi)資深的研發(fā)人員向他透露，“EGF那根本不算事”。

“他們內(nèi)部早就測(cè)過(guò)，市場(chǎng)上頭部的幾款重組膠原產(chǎn)品，但結(jié)果都指向一個(gè)非常驚人的結(jié)論：那些所謂的重組膠原蛋白精華，很可能壓根就沒(méi)有添加重組膠原蛋白。”郝宇在視頻中表示。

郝宇的評(píng)論區(qū)中，也不乏有用戶發(fā)出對(duì)重組膠原蛋白產(chǎn)品都不信任的評(píng)論，“天吶，用了好幾年”“如果博主說(shuō)的情況屬實(shí)，不光巨子生物，重組膠原蛋白產(chǎn)品都得查！”

圖源巨子生物官網(wǎng)

也就是說(shuō)，如果巨子生物成分含量造假、夸大宣傳屬實(shí)，無(wú)疑將會(huì)對(duì)整個(gè)重組膠原蛋白行業(yè)都產(chǎn)生影響。

消費(fèi)者的質(zhì)疑之外，行業(yè)內(nèi)，“紛爭(zhēng)”更甚。

不久前，華熙生物曾深夜發(fā)文怒斥多家券商概念炒作，指責(zé)部分券商研究報(bào)告通過(guò)對(duì)比透明質(zhì)酸與重組膠原蛋白成分，鼓吹透明質(zhì)酸“過(guò)時(shí)論”，誤導(dǎo)市場(chǎng)。

有業(yè)內(nèi)人士在接受媒體采訪時(shí)透露，有業(yè)內(nèi)人士在采訪中透露，目前護(hù)膚品行業(yè)中，尚沒(méi)有針對(duì)重組膠原蛋白含量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。

行業(yè)的規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)的不完善，或許也是這件事懸而未決、存在爭(zhēng)議的原因。

3、巨子生物需要盡快證明自己

時(shí)至今日，一個(gè)更迫在眉睫的節(jié)點(diǎn)擺在巨子生物面前——618大促。

作為在618中最受關(guān)注的板塊之一，美妝護(hù)膚品牌往往會(huì)與家電、電子產(chǎn)品一樣，設(shè)置較大折扣，并享受一些額外的平臺(tái)或直播間補(bǔ)貼，從而提升銷量。

以上述涉事產(chǎn)品“膠原棒”為例，2024年618期間，“膠原棒”就拿到了“天貓面部精華類目TOP1”“抖音液態(tài)精華類目國(guó)貨TOP1”等?？芍^是巨子生物在每年618中的主打產(chǎn)品之一。

除了“膠原棒”，今年4月，可復(fù)美的另一款產(chǎn)品可復(fù)美重組膠原蛋白修復(fù)敷料（G型）也被曝出成分問(wèn)題。

據(jù)彼時(shí)的報(bào)道，西安消費(fèi)者秦女士（化名）在使用上述產(chǎn)品后，出現(xiàn)面部腫脹和發(fā)硬的情況。隨后，秦女士自費(fèi)將該產(chǎn)品送檢，結(jié)果顯示，產(chǎn)品中含有567pg/ml的EGF，即表皮生長(zhǎng)因子。而產(chǎn)品的成分表中并未標(biāo)注，且該成分被國(guó)家藥監(jiān)局明令禁止。

這款產(chǎn)品也是可復(fù)美旗下銷量較高的產(chǎn)品，在淘寶平臺(tái)顯示，一款名為可復(fù)美重組膠原蛋白修復(fù)輔料G型的產(chǎn)品，售價(jià)為券后227.6元，在淘寶單平臺(tái)單鏈接的銷量就超過(guò)了5萬(wàn)。

圖源淘寶可復(fù)美旗艦店產(chǎn)品截圖

對(duì)護(hù)膚品牌消費(fèi)者而言，價(jià)格是否優(yōu)惠是一方面，產(chǎn)品的成分和效果則是更重要的。

多數(shù)消費(fèi)者選擇購(gòu)買一款護(hù)膚品的過(guò)程，幾乎都會(huì)經(jīng)歷從成分到效果的評(píng)估，比如先根據(jù)成分是否安全健康、對(duì)面部狀態(tài)的改善是否有效來(lái)選擇合適的品牌范圍，再根據(jù)其他消費(fèi)者的推薦、評(píng)價(jià)、反饋等來(lái)選定產(chǎn)品。

如今，618的進(jìn)程已經(jīng)過(guò)半，可復(fù)美高銷量產(chǎn)品卻在短期內(nèi)接連被曝成分和效果問(wèn)題，這一定會(huì)對(duì)其618的銷量造成影響。

從長(zhǎng)期來(lái)看，更大的影響還擺在巨子生物面前。

可復(fù)美系列產(chǎn)品承載了巨子生物的主要收入來(lái)源。從收入構(gòu)成來(lái)看，可復(fù)美在巨子生物收入中的占比逐年增加，自2022年-2024年，依次達(dá)到了68%、79%和82%。

而可復(fù)美迎來(lái)業(yè)績(jī)飛漲，主要的原因就是其在2021年年底推出了“膠原棒”之后。

2021年至2024年間，可復(fù)美板塊的收入從8.98億元增長(zhǎng)至45.42億元。2024年，可復(fù)美板塊收入同比增長(zhǎng)了62.9%。

可以預(yù)見(jiàn)的是，巨子生物的代表產(chǎn)品、代表品牌遭到消費(fèi)者的質(zhì)疑，會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)整個(gè)品牌產(chǎn)品的功效和安全性產(chǎn)生懷疑。在郝宇的微博下，就已經(jīng)有消費(fèi)者在懷疑巨子生物另一個(gè)子品牌可麗金的安全性。

圖源巨子生物官網(wǎng)

在這樣的嚴(yán)峻形勢(shì)下，巨子生物那份尚未發(fā)布的第三方報(bào)告極其重要，因?yàn)樗仨氉ゾo時(shí)間拿出更有說(shuō)服力的證據(jù)，盡快“自證清白”。

（本文頭圖來(lái)源于 巨子生物官網(wǎng)。 ）