lucking coffee增長背后的產(chǎn)品基本面

先看看11月份的短新聞，也是寫這篇文章的動機源吧~

11月6日消息，據(jù)路透社報道瑞幸咖啡正在尋求新一輪融資，想通過融資實現(xiàn)15至20億美元估值。知情人士稱瑞幸咖啡正與潛在投資者談判，計劃融資2億到3億美元。

瑞幸咖啡創(chuàng)始人為原神州優(yōu)車集團COO錢治亞，于2018年1月試運營。截至2018年5月底，瑞幸咖啡已經(jīng)在北上廣深等13個主要城市布局525家門店，是中國第二大連鎖咖啡品牌

當(dāng)2018一整年都被小藍杯占領(lǐng)著視線，lucking coffee似乎也成功將自己傳遞到大眾日常生活中。甚至成為了新一代增長的教科書案例，無論是品牌與燒錢、流量池裂變，都在這一年杯大眾津津樂道?！具@一杯，誰不愛】、【大師咖啡】再打廣告就洗腦系列了。

也不想拿太多的數(shù)據(jù)、營銷案例等來說lucking這一年的發(fā)展和打法，就從對咖啡最本質(zhì)的感性認知和市場的基本面（無數(shù)據(jù)支撐，接受互懟與討論系列）

首先，本人有輕度的咖啡隱（“癮”感覺很貶義，自動變灰弱化2333~

[title]【融資層面看瑞幸】[/title]

增長與選擇

拋開資本背后的硬關(guān)系來看，資本看上了lucking coffee的增長速度，這個速度在同行里面看確實非常吸引人，而且增速在將近一年的時間內(nèi)絲毫沒有趨穩(wěn)的意思還在擴張。資本賭的是未來份額和預(yù)期，這一點看，在當(dāng)下各大經(jīng)濟并不景氣的環(huán)境下，瑞幸的玩法或許是一筆好生意。

燒錢擴張融資的業(yè)務(wù)模式

可以參照下美團滴滴等，大家都這么過來，只是把行業(yè)進行了置換而已，短期內(nèi)其實可以說是被印證了是可玩模式，融資也就順理成章，無論從內(nèi)部還是投資

[title]【個體的用戶視角，是這樣吧】[/title]

我們可以想想lucking coffee對標的競品是誰？傳統(tǒng)的星巴克、太平洋么、Costa嗎？顯然從價格層面來看，對標的確實是這些已非常有國內(nèi)外知名的咖啡了。相比之下，無論從服務(wù)還是線下消費場景的營造，瑞幸都很難有競爭力，而不同的是，瑞幸本身提供了一個O2O的服務(wù)。那這算是一項可以長期搶市場的競爭力么？顯然也不是，美團和餓了么其實早早已經(jīng)給星巴克、太平洋等咖啡賦能了。把價格剖析來看，瑞幸一杯香草拿鐵價位是27塊，而星巴克大杯香草拿鐵是33塊。

劃重點：

• 喝一杯瑞幸價格=27+6（運送費）=33
• 喝一杯星巴克=33
• 所以如果花同樣的錢，你會選擇瑞幸么？

[title]【看看用戶群（市場）的基本面】[/title]

真正咖啡的用戶是哪一些用戶呢？

首先咖啡這個東西，就基本面而言，在中國的接受度其實并不高。就算是一二線城市的白領(lǐng)階層，有喝咖啡習(xí)慣的確實還是少數(shù)。而會喝咖啡的核心群體，源于歷史原因，這幫人必定喝過很多種咖啡，并且對咖啡的品質(zhì)有較大追求，說白點就是一喝之后稍微橫向?qū)Ρ染椭肋@個咖啡的好壞。那么從瑞幸的口感來說，真的很難獲得這類人群的青睞（口感什么的沒喝過的可以買個星爸爸對標感受下）。對于這類人如果喝瑞幸，那么只有一個場景：優(yōu)惠、優(yōu)惠、優(yōu)惠甚至免費！所以對于咖啡粉這群用戶來說，對瑞幸的消可能就是一次性或者是優(yōu)惠刺激消費，一旦停止了補貼，則必定會停止付費。

ok，你會說這類人少，瑞幸要打開新的市場，例如下沉市場。畢竟下沉的人口紅利近幾年潛力都還非常大。

好的，我們從兩個層面來看下這個市場。

• 1、從咖啡的屬性來看，咖啡本質(zhì)是飲料，就是拿來喝的并不是品嘗
• 2、從下沉人群的消費核心意愿來看，關(guān)鍵詞：低成本解決剛需
  結(jié)合兩點，下沉市場的人還真的不會成為瑞幸的長期用戶和消費人群，我渴了買罐快樂水不就完事了么？

[title]【給自己凌亂觀點做個總結(jié)吧~】[/title]

瑞幸要關(guān)注一下自己的品質(zhì)，沒有人會為了難喝又貴的咖啡買單，補貼停止的時候可能就很危險了
咖啡的市場，用戶群本身就有其特定屬性，想要為整個市場來拉新，培養(yǎng)新用戶的習(xí)慣，著實任重道遠
當(dāng)前的業(yè)務(wù)發(fā)展，考慮主做B端生意，或許是一個機會和突破。自身的品牌和消費場景都能切入
“這一杯，誰不愛”，嗯，至少目前我不愛

[title]【安利時刻】[/title]

嗯，期待好咖啡。最后安利一下這一年喝的最著迷的咖啡

一個是在HK喝的姜母拿鐵，好喝順口，姜是個好東西！

一個是最近新開的Morse Coffee，對，就是薄荷。甘甜、鮮滑，選的咖啡豆可以說是很良心了。價格其實和lucking的原價差不多，服務(wù)還很貼心，極力極力極力推薦了

附高顏值咖啡圖:)

文：yaojif/雜七雜八

首席增長官CGO薦讀產(chǎn)品運營：

• 《關(guān)于系統(tǒng)運營：產(chǎn)品思維、場景思維和平臺思維》
• 《從拼多多到瑞幸咖啡，增長黑客們到底做對了什么？》
• 《關(guān)于系統(tǒng)運營：產(chǎn)品思維、場景思維和平臺思維》

更多精彩，關(guān)注：增長黑客（GrowthHK.cn）

增長黑客（Growth Hacker）是依靠技術(shù)和數(shù)據(jù)來達成各種營銷目標的新型團隊角色。從單線思維者時常忽略的角度和高度，梳理整合產(chǎn)品發(fā)展的因素，實現(xiàn)低成本甚至零成本帶來的有效增長…