“忙，大部分時間一直在出差、參會、談業(yè)務”，這是我最近和幾位旅游業(yè)企業(yè)負責人聊起時經(jīng)常聽到的狀態(tài)，僅6月份黑龍江省、山西省、江西省、新疆自治區(qū)、河南省旅游發(fā)展大會相繼舉辦，同時面對暑期旅游旺季籌備資源及主題產(chǎn)品推廣銷售活動。

今年以來，隨著新冠疫情防控政策調(diào)整，恢復和促進消費的政策舉措持續(xù)顯效，上半年國內(nèi)旅游收入(旅游總花費)2.30萬億元，比上年增加1.12萬億元，增長95.9%。各地圍繞促銷費組織開展了各類節(jié)慶活動、會議展覽、產(chǎn)品服務不斷創(chuàng)新，旅游相關話題多次登上熱搜，旅游消費對國內(nèi)經(jīng)濟恢復做出了重要貢獻。

僅上半年以淄博燒烤、貴州村BA、貴州“村超”足球聯(lián)賽、周杰倫?？谘莩獣榇淼亩鄠€熱點活動事件成為“火爆出圈”案例，點燃了旅游經(jīng)濟發(fā)展的新高潮，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟價值，市場出現(xiàn)了消費驅(qū)動與政策助力的良好共振協(xié)同模式，將“節(jié)慶+”與多產(chǎn)業(yè)協(xié)同融合發(fā)展模式蹚出了新模式。

近年來在“旅游+”“+旅游”的政策指導下，多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，互相賦能，充分利用流量資源促進旅游產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要思路方向，從互聯(lián)網(wǎng)時代的“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”到后來衍生出“旅游+教育、+體育、+康養(yǎng)、+非遺”等各類創(chuàng)新融合到產(chǎn)品落地推廣，助推了旅業(yè)發(fā)展，但融合深度與寬度方面還不夠，產(chǎn)品相對小眾，部分產(chǎn)品依然存在概念大，市場弱的問題。

在“旅游+”的政策號召下，以旅游帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為發(fā)展趨勢。3月份以來“淄博燒烤”、貴州“村BA”、貴州“村超”足球聯(lián)賽以民間發(fā)起，政策開路、網(wǎng)絡傳播的協(xié)同方式將“美食+旅游”“體育+旅游”“鄉(xiāng)村+旅游”模式，以美食、體育等產(chǎn)業(yè)為主，與旅游深度融合掀起了消費新高潮，加快了疫后消費市場經(jīng)濟復蘇。

以美食為吸引內(nèi)容驅(qū)動目的地城市旅游發(fā)展

美食作為旅游六大要素之一，對游客具有重要的影響作用。

淄博因去年疫情期間與大學生的一場邀約點燃了故事的傳播性，而真正引發(fā)“淄博燒烤”的火爆，關鍵在于“燒烤”過程中蘸醬、卷肉、放蔥、擼串給“吃貨”帶來了新鮮感，燒烤過程中的儀式感被網(wǎng)友利用火車票等比擬方式進行傳播，以及與親朋好友聚在一起談天說地吃燒烤的氛圍感，最終游客獲得的滿足感。在整個過程中淄博政府的人性化管理措施與其他地區(qū)形成了鮮明的對比，為市場化發(fā)展及游客體驗賦予了尊重感。

除此之外，成都、麗江、四川、重慶、西安等知名旅游城市的發(fā)展，其中美食對游客的吸引力發(fā)揮了一定的價值作用。

根據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，85.2%網(wǎng)民表示會特地去品嘗旅游當?shù)孛朗?。從消費心理來看，怕踩坑、宰客、口感差成為主要擔憂之一，游客更加關注產(chǎn)品性價比及產(chǎn)品服務特色。

今年上半年與美食相關的負面熱點事件來看，西安高價油潑面，廣西北?！?個菜1500塊”等負面事件對當?shù)芈糜纹放菩蜗笤斐蓢乐赜绊?。所以從旅游管理角度而言，通過美食吸引游客的前提是做好市場、品質(zhì)、口碑、特色管理尤為重要。

以體育賽事及民俗節(jié)慶活動為要素，衍生旅游服務內(nèi)容

以“貴州村BA”“貴村超”美麗鄉(xiāng)村足球超級聯(lián)賽為代表的民俗體育賽事節(jié)慶活動及民俗活動與旅游深度融合，將“體育+旅游”“節(jié)慶+旅游”“鄉(xiāng)村文化+旅游”模式創(chuàng)新升級，吸引了大批潛在游客前往。

“村BA”及“村超”作為一場民間自發(fā)組織節(jié)慶活動引發(fā)包括人民網(wǎng)、新華社、澎湃新聞等各大媒體廣泛關注及報道，網(wǎng)絡渠道通過圖文、直播、短視頻等形式實現(xiàn)上億次曝光，著名足球評論員韓喬生登臺解說，中國足協(xié)更是下發(fā)《關于赴貴州省開展縣域鄉(xiāng)村足球典型案例調(diào)研工作的函》調(diào)研貴州村超聯(lián)賽。

在以上兩個主要賽場上，接地氣的獎品，以及來自各個民族舞蹈、非遺表演、民俗文化、農(nóng)特產(chǎn)品展示將當?shù)剜l(xiāng)村文化大餐呈現(xiàn)在觀眾面前，帶動了當?shù)亟煌ā⒆∷?、餐飲等旅游服務產(chǎn)業(yè)，為榕江縣旅游經(jīng)濟發(fā)展帶來新的機遇。

根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，在“村BA”賽事期間，臺江縣接待游客18.19萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入5516萬元，帶動黔東南苗族侗族自治州旅游預訂量同比增長140%。貴州“村超”自舉辦以來，截至6月25日，榕江共吸引游客79.66萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入2.85億元，當?shù)刈∷迾I(yè)同比增長352%，餐飲業(yè)同比增長386%。

近些年來，從“奧運會”“世界杯”、“馬拉松”到“環(huán)青海湖國際公路賽”等體育賽事吸引著各地運動員、大批體育運動愛好者前去參賽觀賽。我認為當前的體育賽事、會議會展及節(jié)慶活動方面存在的問題是面子工程、政績工程較多，全局思維缺乏，大家認為是體育局、商務局、文旅局等部門組織舉辦的活動，存在多單位協(xié)同參與力不足、流量利用不夠、具體舉措不多、閉環(huán)思維缺乏、接力棒傳遞斷檔等問題，沒有深入研究如何讓流量變留量，把留量變轉(zhuǎn)化。有沒有可能各地舉辦的有影響力的節(jié)慶會議活動時，專門成立一個市場協(xié)同小組，專門研究市場營銷舉措及閉環(huán)并組織相關產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品服務參與進來。

以“會”促“旅”強化協(xié)同發(fā)展

7月初為期4天的周杰倫2023嘉年華世界巡回演唱會在?？谂e辦，此次演唱會共吸引15.46萬人次游客入場，省外游客9.51萬人次，占游客總數(shù)的61.5%；實現(xiàn)旅游收入9.76億元，帶動了住宿、餐飲、購物、旅游業(yè)的發(fā)展及經(jīng)濟收入的新突破。其中，住宿收入1.34億元，餐飲收入0.72億元，購物收入3.22億元，是?？诙宋缂倨诼糜问杖氲?倍，甚至比五一假期的旅游收入還高出約1億元。這給國內(nèi)各地做了一個非常好的案例和榜樣。

從以上案例來看，各地發(fā)展旅游業(yè)不應該局限于是否具有優(yōu)質(zhì)旅游資源，是否為旅游城市而自我否定。各地政府部門及旅游企業(yè)不應局限在旅游就需要投資建設景區(qū)上，而應從消費者需求及行為要素來看，在服務環(huán)節(jié)中如何能夠大膽創(chuàng)新抓住消費心理，值得深入思考。

比如北京798藝術園區(qū)、張裕愛斐堡、德國關稅同盟煤礦工業(yè)建筑群、首鋼園區(qū)、韓國醫(yī)美，同時《喬家大院》、《瑯琊榜》、《西游記》帶火的喬家大院、張家界天門市、黃果樹瀑布等案例，可以看出利用藝術、工業(yè)、酒文化、醫(yī)療美容、影視劇等方式為主，帶火了旅游及周邊產(chǎn)品的發(fā)展。

其次是旅游景區(qū)通過舉辦節(jié)慶活動帶動景區(qū)游客提升，平遙國際電影節(jié)、烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)、青島國際啤酒節(jié)、春節(jié)廟會、武漢東湖櫻花節(jié)、江西婺源油菜花文化旅游節(jié)等利用節(jié)慶活動吸引游客觀光旅游。所以我認為旅游屬于游客付諸行動的最終形式，節(jié)慶活動及以美食、購物、主題活動為主的內(nèi)容要素是吸引并促進消費者旅游的關鍵。

7月24日中共中央政治局會議專題研究經(jīng)濟工作，提出推動體育休閑、文化旅游等服務消費，從政策上支持促進消費的各類舉措，助力穩(wěn)經(jīng)濟保民生擴內(nèi)需促發(fā)展。

（作者簡介：郭玉敏 聞旅特約評論員，行業(yè)多平臺特約評論員、專欄作者，致力于文旅行業(yè)發(fā)展趨勢、政策、營銷、推廣領域研究。）

封面源于攝圖網(wǎng)。